Лапша в японском стиле
Подготовить овощи: морковь, лук, чеснок, кабачок очистить от кожуры. Болгарский перец очистить от семян, шампиньоны промыть. Нашинковать все овощи тонкой соломкой. Промыть и обсушить куриное филе.
Будь ласка зачекайте Для соуса Менцую: мирин - 20 мл, японский соевый соус - 1 ст. Жареная лапша удон - это традиционное японское блюдо. Его обычно готовят из круглой пшеничной лапши с добавлением овощей, грибов, мяса обычно свинины. При жарке блюдо сдабривают вкусным соусом.
Помимо Японии, суп рамен, довольно популярен в Корее и Китае. Вкусное первое блюдо — рамен с курицей и сытный свиной суп рамен, завоевало популярность по всему миру, как японский вариант куриного супа и супа со свининой. Японский суп рамен состоит из китайской пшеничной лапши, подаваемой с мясным или рыбным бульоном и различными топпингами — ломтиками свинины, курицы или говядины, сушёными водорослями нори и зелёным луком. Каждый регион Японии имеет свой собственный классический рецепт рамен: от тонкацу рамэн на свином бульоне родом из Кюсю до мисо рамэн с пастой соевых бобов, который готовят в Хоккайдо. Какой рецепт выбрать и как правильно приготовить рамэн в домашних условиях?
